Regular:
Base: 1 / Proteine: 2 / Toppings: 4 / Crunchy: 1 / Salse: 1Large:
Base: 1 / Proteine: 3 / Toppings: 5 / Crunchy: 1 / Salse: 1
01
BASE
Scegli la base che preferisci
- Riso bianco
- Riso basmati
- Riso nero
- Riso rosa
- Farro
- Ceci
- Valeriana
- Insalata iceberg
- Focaccia integrale*
*Riso rosa: riso parboiled lavorato con barbabietola.
*Focaccia integrale: farina biologica semi integrale molita a pietra.
*Pane integrale: farina biologica semi integrale molita a pietra.
02
PROTEINE
Scegli le proteine che preferisci
aggiunta extra + 2,50€
- Salmone*
- Salmone LOMI*
- Tonno*
- Tonno LOMI*
- Tonno in PORCHETTA*
- Gamberi + 0,50€
- Pollo alle spezie*
- Straccetti di Manzo
- Tofu
- Polpette vegane*
*Salmone Lomi: marinatura, miso bianco, riduzione di agrumi.
*Tonno Lomi: olio, sale, pepe, soia, mayo sriracha, porro.
*Tonno in porchetta: finocchietto selvatico, olio, sale e pepe.
*Pollo alle spezie: curry, paprika, olio e sale.
*Polpette vegane: edamame, piselli, erbe con panatura di rapa rossa.
03
TOPPINGS
Scegli i topping che preferisci
aggiunta extra + 0,50€
- Alghe wakame* + 0,30€
- Alici
- Ananas
- Anguria
- Avocado + 0,50€
- Barbabietola
- Carota
- Cetriolo
- Cipolla di Tropea in agrodolce
- Crauto viola
- Edamame*
- Fagiolini e patate
- Feta
- Formaggio fresco + 0,30€
- Germogli di soia
- Mango + 0,50€
- Melanzane
- Melone
- Mozzarella di bufala
- Olive taggiasche
- Pico de gallo
- Pomodorini rossi/gialli
- Porro
- Ravanelli
- Ricotta
- Salicornia
- Sedano
- Stracciatella
- Topinambur
- Zenzero
- Zucchine
04
SALSE & CRUNCHY
Scegli le salse che preferisci
aggiunta extra + 0,50€
SALSE- Senape al miele
- Salsa Bernese
- Salsa pesto e basilico
- Salsa mango e habanero
- Salsa agrodolce
- Salsa chimichurri*
- Salsa maionese wasabi
- Salsa spicy
- Salsa maionese sriracha
- Salsa yogurt
- Salsa teriyaki
- Soia wasabi
- Soia
- Olio Evo
- Olio condito
*Salsa chimichurri: olio, prezzemolo, cumino, origano, aglio, peperoncino.
CRUNCHY
- Riso soffiato
- Chips di barbabietola rossa
- Chips di patata dolce
- Cipolla croccante
- Crumble di pane integrale
- Crumble di mais tostato piccante
- Chips di platano
- Nachos
- Mix di semi (lino, sesamo, zucca, girasole, quinoa)
