• Riso bianco

• Riso basmati

• Riso nero

• Riso rosa

• Quinoa

• Ceci

• Valeriana

• Insalata iceberg

• Focaccia integrale*

• RISO ROSA: riso parboiled lavorato con barbabietola.

 

• FOCACCIA INTEGRALE: farina biologica semi integrale molita a pietra.

 

• PANE INTEGRALE: farina biologica semi integrale molita a pietra.

 

• Alghe wakame* +0,30€

• Avocado +0,50€

• Barbabietola

• Carota

• Cetriolo

• Cipolla di Tropea in
     agrodolce

• Crauto Viola

• Edamame*

• Formaggio spalmabile +0,30€

• Mango +0,50€

• Melanzane

• Mele

• Mozzarella di bufala

• Olive taggiasche

• Pomodorini rossi/
     gialli

• Porro

• Ricotta

• Stracciatella

• Topinambur

• Zenzero

• Zucchine

• Broccoli

• Spinaci

• Verza

• Arancia

• Finocchio

• Funghi

 

 

• Alici +0.50€

• Salmone*

• Salmone Lomi*

• Tonno*

• Tonno Lomi*

• Tonno in Porchetta

• Gamberi* +0.50€

• Manzo

• Pollo alle erbe

• Tofu

 

• SALMONE LOMI: marinatura, miso bianco, riduzione di agrumi.

 

• TONNO LOMI: olio, sale, pepe, soia, mayo sriracha, porro.

 

• TONNO IN PORCHETTA: finocchietto selvatico, olio, sale e pepe.

 

SALSE

 

• Salsa arachidi

• Salsa Bernese

• Salsa mango/ananas

• Salsa agrodolce

• Salsa chimichurri

• Salsa yogurt

• Salsa yogurt e avocado

• Salsa spicy

• Salsa maionese sriracha

• Salsa teriyaki

• Soia wasabi

• Soia

• Pesto al basilico
     (senza aglio)

• Olio Evo

• Olio condito

 

 

 

 

CRUNCHY

• Arachidi

• Chips di barbabietola
     rossa

• Chips di patata dolce

• Cipolla croccante

• Crumble di pane ⠀⠀integrale

• Chips di platano

• Mandorle

• Nachos

• Origano

• Mix di semi (lino,  ⠀⠀sesamo,zucca, girasole, ⠀⠀quinoa)

 

 

* SALSA CHIMICHURRI: olio, prezzemolo, cumino, origano, aglio, peperoncino

 

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